Gestión de Menús para Colectividades y Seguridad Alimentaria
Excelencia nutricional, seguridad legal y confianza para tu centro
En Combiclinic, garantizamos la excelencia nutricional y el cumplimiento legal de los comedores en centros escolares, fundaciones y centros residenciales. Diseñamos herramientas de gestión alimentaria adaptadas a la normativa vigente, protegiendo tanto la salud de los comensales como la responsabilidad legal de la entidad.
SERVICIOS DE PLANIFICACIÓN NUTRICIONAL Y LEGAL
Ofrecemos un paquete integral de diseño de menús que cumple estrictamente con el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre alérgenos y las recomendaciones nutricionales para colectividades.
NUESTRO PACK DE EJECUCIÓN DE MENÚS INCLUYE
4 Ciclos de Menús Completos
2 menús de temporada de Invierno y 2 menús de temporada de Verano, garantizando variedad y equilibrio nutricional durante todo el año.
Fichas Técnicas de Ingredientes
Desglose detallado de cada plato con su listado de ingredientes y proveedores.
Gestión de Alérgenos
Identificación clara y visual de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en cada receta para evitar contaminaciones cruzadas.
Firma Colegiada
Todos nuestros menús e informes incorporan la firma y número de colegiado de nuestros Nutricionistas, requisito indispensable para auditorías y controles de Sanidad.
TARIFAS DEL SERVICIO
Pack Menús Estándar
Recomendada para evaluaciones iniciales de neurodesarrollo y sesiones de logopedia infantil que requieran interacción física directa.
Incluye:
- 2 menús de verano + 2 menús de invierno.
- Listado completo de ingredientes por plato.
- Cuadro oficial de alérgenos.
- Certificación firmada por Nutricionista Colegiado.
Desde
120€
Adaptaciones Especiales
Recomendada para evaluaciones iniciales de neurodesarrollo y sesiones de logopedia infantil que requieran interacción física directa.
CONSULTAR PRESUPUESTO
Adaptaciones disponibles:
- Menús adaptados para patologías (celiaquía, intolerancias múltiples).
- Adaptaciones por motivos religiosos o éticos.
- Menús de texturas modificadas para centros de mayores o diversidad funcional.
¿POR QUÉ EXTERNALIZAR LA GESTIÓN DE MENÚS CON COMBICLINIC?
Seguridad Jurídica
Evita sanciones y riesgos legales cumpliendo con la normativa de etiquetado y alérgenos.
Rigor Sanitario
Menús supervisados por expertos en nutrición clínica y comunitaria.
Ahorro de Tiempo
Facilitamos el trabajo a tu equipo de cocina con listados de ingredientes listos para pedido.
Reputación y Confianza
Ofrece a las familias y usuarios la tranquilidad de un menú avalado por especialistas colegiados.
SECTORES A LOS QUE DAMOS SERVICIO
Colegios y Escuelas Infantiles
Menús adaptados al crecimiento y desarrollo infantil.
Fundaciones y Centros de Día
Atención nutricional adaptada a colectivos vulnerables.
Residencias
Dietas equilibradas enfocadas a la salud y el bienestar.
FUNDACIONES QUE YA HAN CONFIADO
